¿Qué son las Crisis Curativas?

Todos los tratamientos naturistas que se indican casi siempre dan como resultado una rápida y contundente mejoría en las personas.

Sin embargo 2 de cada 10 personas al consumir suplementos alimenticios presentan síntomas de crisis curativas resultando en ocasiones una aparente desmejoría, ésta se presenta principalmente en trastornos o enfermedades crónicas en las cuales hay una acumulación masiva de desechos tóxicos en los tejidos; en estos casos la persona aparentemente empeorará, pero solo temporalmente, antes de restablecerse.

Esto es una reacción natural del organismo. Al desintoxicarse el organismo se presenta debilidad, esto se debe a que el cuerpo ha entrado en la fase de recuperación, las toxinas en el organismo aceleran la actividad nerviosa y agotan así las reservas vitales del organismo, conforme son eliminadas las toxinas, desechos y venenos, el estímulo nervioso disminuye. El cuerpo descansa de su excitación y trata de recuperar estas energías, no es debilidad, sino recuperación y es transitoria.

Esto ocurre por la dieta depurativa de los ingredientes naturales de origen herbario que disuelven grandes cantidades de toxinas y residuos acumulados, dichas toxinas y residuos serán arrojados al torrente sanguíneo para su eliminación; los órganos eliminadores como riñones, hígado, pulmones y piel se sobrecargan de trabajo y esto dan como resultado las CRISIS CURATIVAS, que se manifiestan por un aparente empeoramiento temporal del trastorno y síntomas desagradables de una eliminación excesiva, por ejemplo; dolor de cabeza, dificultad para respirar, erupciones cutáneas, secreción mucosa, fiebre, etc. En algunos casos la limpieza orgánica rápida, puede activar y acelerar cambios bioquímicos aumentando considerablemente el dolor en algunos padecimientos.

Estas crisis curativas son de vital importancia ya que es de gran valor curativo y necesario para recuperar la salud, todo es inofensivo pero provoca una gran eliminación de toxinas y paralelo a esta eliminación, en algunos casos pueden presentarse; Mareos, Nauseas, Vómitos, Diarreas, Flujos, Catarro, Sensación de Debilidad, Malestar General, etc. Estos síntomas son afortunadamente temporales y al transcurrir los días se experimenta una mejoría definitiva ya que el organismo se limpiará de los venenos acumulados y se fortalecerá de tal forma que entonces si se podrá iniciar una actividad curativa y eficaz. A todo esto se le denomina Crisis Curativa y es una reacción natural del organismo que indica que nos estamos curando, una forma de superar rápidamente este proceso, es tomando mínimo dos litros de agua al día, por lo que:

No Debe Alarmarse Ni Suspender El Tratamiento.

Tenga Paciencia, Si le ha llevado toda una vida para llegar al estado de enfermedad en que se encuentra, con este tratamiento a usted le tomará un tiempo relativamente corto el recuperar la salud, pero esto dependerá de su constancia, esfuerzo, voluntad y lo más importante, deseo de curarse.

El "Lenguaje Materno" de las flores

 

Algunos de los casos de estudio mas notables en la terapia de esencias florales, son los que involucran niños. Los terapeutas señalan que cuando se eligen las esencias apropiadas los niños responden en forma positiva y extraordinaria generalmente en un periodo mucho más corto que los adultos. Los mismos niños muestran un enorme entusiasmo por estas pociones mágicas a menudo recordándoles a los padres la hora en que deben tomarlas.

Tal vez las esencias trabajan con tal eficacia en los niños debido a que ellos están mas abiertos y receptivos a influencias sutiles. Los remedios florales pueden llegar a aliviar muchos síntomas físicos pero su mayor énfasis radica en los estados más sutiles del ser humano referidos a menudo como el alma humana. El Dr. Bach requirió un reconocimiento fundamental en todo el trabajo curativo esto es que cada ser humano, "...tiene un Alma que es su verdadero Yo".

Un entendimiento de la importancia del alma parece especialmente significativo en el trabajo terapéutico con niños. Mientras los mismos pueden parecer pequeños, en cuanto a estatura física y sólo capaces de dominar gradualmente las fuerzas de sus cuerpos, podemos con seguridad imaginar todo un maravilloso y sublime universo rodeando a cada niño. Como el poeta Wordsworth expresó tan perfectamente, "...Mas siguiendo nubes de gloria venimos; de Dios quién es nuestro hogar. El cielo nos rodea en nuestra infancia".

No hay duda entonces de que la flor puede ser la base de tan maravillosa terapia para los niños (y el niño que todos nosotros llevamos dentro). La flor es la parte de la planta que parece estar esforzándose amparada por el cielo hacia el sol, adornada por un ropaje celestial de forma color y fragancia. La delicadeza y pureza de las plantas florecientes sugiere que la misma Naturaleza está dotada de alma. Ella está allí para proveer una especie de manto o "alma madre" para nuestro desarrollo interior y desenvolvimiento. La Naturaleza es más que la mera conglomeración física de formas y procesos. Su "matriz" es una fuente de vida esencial para la alimentación del alma, así como también del cuerpo físico.

Los niños (incluso el que todos/as llevamos dentro) tienen una necesidad especial de estas fuerzas maternas de la Naturaleza, la cual protege nutre y guía el desarrollo de su yo interior En nuestra cultura tecnológica moderna muchos niños reciben un shock cuando penetran en un ambiente donde las cualidades de la Naturaleza son crecientemente alteradas. Hay muchas formas de ayudar a los niños para el desarrollo armónico de sus fuerzas internas en el mundo físico. Tal vez una de las más suaves y adecuadas sea una terapia natural basada en el "lenguaje materno" de las flores.

Usando las esencias Florales con niños

Las esencias florales deberían ser vistas en el contexto de una aproximación total al cuidado del niño que incluye un ambiente de apoyo y amor en el hogar y la escuela, nutrición sana, y atención terapeutica calificada. Terapeutas profesionales especializados en niños utilizan los remedios florales, y su reputación de suavidad y seguridad los ha hecho una parte indispensable del botiquín del hogar.

Las esencias florales son presentadas en frascos de concentrados. Dos a cuatro gotas del concentrado pueden ser mezcladas en un cuentagotas de vidrio de 30 ml. con agua mineral. Generalmente se toman internamente, aunque especialmente en los niños, dada su receptividad, pueden aplicarse directamente a la piel, o ser mezcladas con cremas o bálsamos. Mezclar 10 a 15 gotas del concentrado en el baño tibio es una excelente forma de usar los remedios, especialmente cuando el niño precisa ser calmado o alentado. Las esencias trabajan con mayor efectividad cuando se toman a intervalos rítmicos, al menos = hora antes de comer.

El ritmo standar es de cuatro tomas diarias, siendo las dos veces más importantes a la mañana temprano y justo antes de dormir. En situaciones de emergencia, la frecuencia puede ser incrementada incluso hasta una toma cada media hora. La cantidad ingerida normalmente por aplicación es de cuatro gotas del preparado, aunque muchos terapeutas manifiestan que dos gotas es suficiente para los niños.

Los adultos deberían ser conscientes de las cuestiones del alma que las esencias representan, pero esto no es válido para los niños. No es necesario, e incluso puede ser dañino, "explicar" las esencias en términos psicológicos. Los más pequeños se sienten cautivados por la idea de tomar gotas de las "flores que hacen aparecer las hadas". En realidad, creemos que los remedios florales son mensajes maravillosos del mundo elemental, un tipo especial de "cuento de hadas" en forma líquida (en el sentido poético). Las esencias florales pueden convertirse fácilmente en parte del ritual del cuento para dormir, o al despertar, acompañadas de una vela encendida, o cantando una simple canción a la Naturaleza. Mientras el niño va creciendo, los padres o los terapeutas pueden querer potenciar la acción de las flores con historias que desarrollen artísticamente los temas claves indicados por los remedios, tales como el coraje, sinceridad, o aceptación social.

Decidir qué remedios utilizar con el niño es relativamente sencillo para las situaciones de emergencia o más externas, aunque se requiere una sensibilidad mayor cuando se trata de aproximarse a niveles más internos del alma del niño. Puesto que las esencias no son drogas medicinales, no actúan abrumando la conciencia. En cambio, presentan una impresión etérica, un tipo de cuadro arquetípico para la vida interna del niño, el cual actúa como catalizador. En la medida que el remedio realmente responda a la necesidad interior del niño, podrá realizar su efecto hacia afuera. En este aspecto, las flores son el opuesto de las formas de modificación de comportamiento externas o contemporáneas. Las esencias florales presentan una posibilidad sin precedentes de efectuar una terapia segura, no intrusiva, pero también requieren de un mayor nivel de compasiva perspicacia por parte del que selecciona los remedios.

Puede resultar bastante beneficioso usar algún tipo de conciencia reflexiva o afinación interna que construya un puente con la vida emotiva del niño. Una terapeuta nos ha manifestado que obtiene notables resultados no eligiendo los remedios inmediatamente. En cambio, ella compone un cuadro interno o se pregunta acerca del niño antes de ir a dormir. A la mañana siguiente, se levanta con un sentido intuitivo del remedio correcto que debe utilizar. Algunos padres se sienten en estado meditativo acerca de su hijo que duerme, y sostiene una conversación con sus niveles profundos de conciencia. Aunque puede reunirse información útil acerca del niño, deberían evitarse las entrevistas excesivamente formales. Juego creativo, dibujo, u otras actividades artísticas guiadas, pueden dar una información muy significativa acerca de la vida espiritual del niño.

Es vital para el padre o el terapeuta lograr una plena conciencia de los momentos del desarrollo que el niño está enfrentando. Al igual que las plantas, la vida humana contiene algo oculto y misterioso, que solamente puede ser desarrollado a tiempo mediante cariño y nutrición adecuados. Aunque muchos curadores y científicos sociales han contribuido a nuestro entendimiento de las necesidades especiales del desarrollo del niño, tal vez el Dr. Rudolf Steiner, fundador de las Escuelas Waldorf, nos dé la visión más profunda y viva del proceso de encarnación del niño. Steiner comprendió que la vida humana progresa en ritmos de siete años siendo los más cruciales y sublimes los primeros siete años. Liberado del envoltorio protector que significa el cuerpo de la madre, el pequeño precisa un ambiente de nutritivo calor y armonía. A través del ejemplo y la imitación, el niño aprende literalmente a desplegar su cuerpo físico en la postura vertical, así como también las fuerzas del discurso, hacia un reconocimiento de su propia individualidad o "Yo". Con el cambio de dientes, el niño entra en un nuevo periodo de siete años que le suministra posibilidades de aprender a través de fuerzas espirituales tales como la veneración por los demás, y la reverencia por los secretos y bellezas de la Naturaleza. Los años medios de la niñez requieren de un medio dotado de actividades artísticas y oportunidades sociales, fomentando una vida profunda y rica en sentimientos. Sólo después de haber desarrollado las fuerzas de resolución del cuerpo físico, y las fuerzas sentimentales del corazón, el niño podrá encontrar de una manera saludable las facultades de pensamiento abstracto y juicio, independiente del tercer período de siete años, correspondiente a la adolescencia.

La travesía del niño por los ritmos o periodos de la vida es una materia atrapante que no puede ser discutida en profundidad aquí. Esperamos, sin embargo, que cada padre o terapeuta que use los remedios florales reflexione especialmente en cuanto a lo anteriormente expresado. Al formarnos un cuadro preciso del próximo paso del desarrollo del alma del niño, podemos elegir las esencias florales con mayor exactitud y habilidad.

LA CURA DE SIROPE DE SAVIA

RECOMENDACIONES DIETÉTICAS DURANTE EL PERIODO DE
DESINTOXICACIÓN DEL SEMI AYUNO DE LA CURA DE ARCE Y PALMA

Esta cura de desintoxicación que proponemos, es mucho más suave para el organismo que el ayuno completo, pues le permite a éste ir depurándose un poco más lento que con el ayuno completo.

La mayoría de las personas, debido a la forma de alimentarnos y a la cantidad de tóxicos que contienen los alimentos, (refinados, colorantes, conservantes, estabilizantes, etc.) tenemos las células, tejidos corporales y órganos, muy cargados de tóxicos los cuales en un ayuno completo al suspender la ingesta de dichos tóxicos y ayudados por la depuración realizada por el jarabe de arce y palma, puede dar lugar a una expulsión masiva de toxinas; esto puede originar algunos trastornos desagradables (no peligrosos) como pueden ser: cefaleas, diarreas, frío, etc. que en sí, no es una enfermedad si no un intento del organismo de eliminar los productos de desecho para recuperar la salud y que en el campo naturista denominamos "crisis curativas". Se pueden evitar en gran manera haciendo otra modalidad de semi-ayuno que vamos a explicar también. Si vamos a hacer la modalidad del semi-ayuno y para que el tratamiento sea más eficaz, convendría en lo posible suprimir unos alimentos que por su contenido en toxinas retrasarían la acción depurativa y son los siguientes:

·         Sal refinada, embutidos.

·         Carnes rojas (cerdo, ternera, buey, etc.).

·         Fritos: patatas fritas, huevos (en general todo lo que se puede freír).

·         Pan blanco, harinas refinadas, etc.

·         Lácteos, quesos, yogures, etc.

·         Café, alcohol, bebidas carbónicas, etc.

RECOMENDACIONES DIETÉTICAS DURANTE EL PERIODO DE DESINTOXICACIÓN DEL AYUNO DE LA CURA DE ARCE Y PALMA

El llamado sirope de savia consta de la mezcla del Sirope de Arce importado del Canadá y el Sirope de Palma de Asia Central. Estos dos siropes de muy buen sabor, contienen los oligoelementos y la glucosa necesarios para la completa nutrición del organismo y a su vez regulan y disminuyen la ansiedad, pues ésta puede ser debido entre otras causas, a la ausencia de algún oligoelemento o vitamina.

Los Siropes de Arce y de Palma contienen todos los oligoelementos necesarios para que no haya carencias, y el limón aporta las vitaminas y algún mineral.

Como hemos comentado, hay tres formas de hacer la cura:

Ayuno completo:

Consta de 7 a 10 días en los cuales solo se deben consumir el Sirope de Savia, limón, cayena y agua mineral (se pueden ingerir además tisanas y algunas gotas de Equinácea).

Modo de empleo:

Se deberían consumir de 8 a 10 vasos grandes del preparado por día, y como mínimo y muy importante beber un vaso del preparado cada 2 horas que en total serían de 1’5 a 2 litros de este preparado, lo mismo frío que caliente.

·         Un Vaso de agua de aproximadamente 200 c.c.

·         Dos Cucharadas soperas de Sirope de Savia

·         Dos Cucharadas soperas de zumo de limón (medio limón)

·         Una pizca de canela en polvo o de pimienta picante (cayena)

También es posible preparar todo el líquido que vayamos a beber por la mañana de una vez e ir bebiendo por vasos como antes hemos mencionado. Por la tarde y noche igual que por la mañana.(No prepararlo para todo el día, ya que el limón pierde propiedades al cabo de unas horas) Además, por la mañana y por la noche, es recomendable durante la cura, tomar una infusión suave laxante para arrastrar y eliminar las toxinas.

Dieta de un cuarto de ayuno:

Por la mañana al levantarse, una infusión suave laxante y después hasta la hora de la comida tomar un par de vasos del preparado descrito. Hacer la comida y la cena normal, procurando evitar harinas refinadas, dulces, etc.

Dieta de medio ayuno:

Por la mañana, tomar una infusión suave de laxante adelgazante y después a lo largo de la mañana tomar los dos o tres vasos del preparado (savia, limón...). Comer normal y por la tarde igual que por la mañana.
Podemos también sustituir la comida por la cena y así estar todo el día con el sirope y comer solamente a la hora de cenar. En este caso debemos tomar como mínimo 6 vasos del preparado hasta la cena.

CEREZAS GOJI

Introducción

Siempre que me hablan de productos nuevos, de productos milagro utilizados en la medicina natural, desconfío. Desconfío como posiblemente tu que, cansado de tanto marketing, publicidad engañosa, etc. no haces caso de las informaciones, que a través de distintos medios de comunicación, te llegan constantemente.

La piedra filosofal no existe, la fuente de la eterna juventud no existe y…la panacea, la medicina, la planta que todo lo cura tampoco desgraciadamente existe.

De ahí que cuando hace unos meses y a través de los contactos que tengo con distintos laboratorios, principalmente en Estados Unidos, empezaron a insistirme en que había un producto con unas características asombrosas, yo también desconfié. Pero la verdad es que cuando en uno de los artículos que cayó en mis manos, pude leer textualmente que aquel producto tenia 500 veces la cantidad de vitamina C que contenían las naranjas, despertó mi curiosidad. Recordé a mi ídolo Linus Pauling (dos veces premio Nóbel) y principal impulsor de la medicina ortomolecular, que se inyectaba diariamente cantidades de vitamina C que sobrepasaban cualquier cantidad recomendada. Posiblemente si Linus Pauling, a cuya admiración debo el ser Químico, hubiese tenido conocimiento de la existencia de unas cerezas, que se cultivaba en los valles de la cordillera del Himalaya, las habría incorporado a su dieta y habría asimilado la vitamina C en las cantidades que quería de una forma totalmente natural, además de una serie de factores, por las que a aquellas cerezas se las considera actualmente, como el alimento con mas densidad de nutrientes beneficiosos para nuestro organismo.

Algo de geografía e historia

Himalaya, que en sánscrito significa "arriba de la nieve", es sencillamente la cadena montañosa más alta de la tierra. Se localiza íntegramente en Asia y forma un arco continuo de 350 kilómetros de ancho por 2.600 kilómetros de largo, recorriendo Bhután, China, Nepal, Tibet, India y Pakistán. Se localiza exactamente en el borde norte del subcontinente indio, separando las bajas estepas de este país del altiplano desértico, que se encuentra en el Tibet. En ella se encuentran las montañas más altas del planeta, catorce de las cuales exceden los 8.000 metros y es en estas tierras, donde existe el dedo de Dios (el monte Everest). Y es precisamente en estos parajes, en los valles formados entre la cordillera del Himalaya, el Tíbet y Mongolia, donde crece una cereza, con un color rojo brillante (la llamaremos cereza aunque en realidad es una baya) del tamaño de una uva pequeña. Es conocida localmente como la cereza Goji y ha sido venerada durante millares de años, como uno de los suplementos naturales, capaz de sanar infinidad de enfermedades y como el principal factor antienvejecimiento de las gentes que habitan aquellos lugares.

Encontrar productos con principios activos que solucionan problemas de salud dentro de la medicina natural, es relativamente fácil. Sin embargo una característica de todos ellos muchas veces común, es su sabor desagradable. El jugo de Noni, producto excelente donde los haya, es un típico ejemplo, con su sabor a “queso viejo” El Goji (su nombre en latín es lycium barbaris y hay que distinguir esta especie entre las mas de 41 variedades que existen) es una excepción, porque unido a sus cualidades desde mi punto de vista excepcionales, tiene un sabor excelente tanto si se toma como fruta fresca, deshidratada, jugo etc. Posiblemente esto le ha hecho popular en las regiones donde se cultiva hace miles de años. Tan popular que hasta se celebran festivales de dos semanas de duración, en los que la estrella invitada es el Goji.

Pero para el caso que nos ocupa, miremos con atención un pueblo: los Hunzas, los habitantes de los valles bajos de la cordillera del Himalaya, conocidos por ser el pueblo más sano y feliz de la tierra. Su notable salud y su longevidad han llamado la atención de diversos investigadores. Durante mucho tiempo se pensó que esa longevidad extraordinaria, era debida únicamente a factores genéticos, pero las investigaciones llevadas a cabo en ese pueblo, han demostrado que los factores más importantes y causa de su extraordinaria salud y longevidad, son su alimentación prácticamente vegetal, clima seco y soleado y estilo de vida con abundante ejercicio físico. La dieta de los Hunzas es a base de frutas frescas y desecadas, frutos secos, hortalizas diversas y cereales. La consecuencia de esta dieta, es que todos ellos tienen una presión arterial, un nivel de colesterol y un electrocardiograma normales. a edades muy avanzadas. Entre los Hunzas además, no se conoce el cáncer, la diabetes, la artritis, enfermedades del corazón o el envejecimiento prematuro. Pues bien, una de las bases de la alimentación de los Hunzas es la ingestión diaria de más de 30 gramos de cerezas frescas Gogi y una de sus bebidas preferidas su jugo.

Existen en Asia, abundantes leyendas sobre el Goji. Una de ellas cuenta la vida extraordinaria de un chino llamado Li Qing Yuen, que nació en 1678, ¡y vivió 252 años! ¿En qué consistía el secreto de esta vida feliz, activa y prolongada? Simplemente, en el consumo diario de una "sopa" de cerezas de Goji que crecen sólo en las regiones más remotas de Asia occidental Aunque los Hunzas no tenían idea de lo que significaban los principios activos, los análisis nutricionales etc. practicaban sin saberlo, desde el principio de su existencia sobre la tierra, una alimentación ideal para el sueño occidental de alcanzar una longevidad sin problemas y en perfecto estado físico y mental. Y uno de los pilares básicos de su alimentación era precisamente el motivo de este artículo:

Componentes del Goji

Dejando aparte las leyendas creadas desde que se supo de su existencia, el Goji, (ya mencionada en el Tratado del granjero 1500 años a. de C), es evidente que debido a sus componentes, sus propiedades deben de ser extraordinarias. Porque tal y como comenzábamos este articulo, su contenido en vitaminas y otros principios nutritivos es tan asombroso, que cuesta creerlo. En efecto, según las fuentes que citan el análisis del instituto de investigación de nutrición de Beijing, la fruta contiene más betacaroteno que las zanahorias y 500 veces más vitamina C en peso que las naranjas. La fruta también contiene 18 aminoácidos, 21 minerales traza, y cantidades muy apreciables de vitamina B1, de vitamina B2, de vitamina B6 y de vitamina E (que muy raramente se encuentra en las frutas) El análisis también descubrió que las cerezas contienen ácidos grasos esenciales y que es una fuente increíblemente rica de carotenoides (más que cualquier otro alimento conocido). Muchos de estos resultados han sido verificados por distintos laboratorios, aunque es fácil comprender, que dependiendo de las condiciones climatológicas, la época de la cosecha, las condiciones del suelo etc. estas cantidades pueden variar. Hay además otros compuestos beneficiosos descubiertos por el instituto de investigación de nutrición de Beijing. Algunos de estos son:

Beta-sitosterol: Agente antiinflamatorio que baja el colesterol, y se ha utilizado para tratar la impotencia y la hiperplasia benignade próstata

Zeaxanthin y Luteína: Protectores de la vista

Betaine: Produce Colina en el hígado, que ayuda a procesos de desintoxicación hepáticos. También recupera la memoria, desarrolla el crecimiento muscular y es ideal para la lucha contra afecciones hepáticas

Cyperone: Utilizado en el tratamiento del cáncer cervical. Normaliza los problemas de la presión arterial, del corazón y de la menstruación

Solavetivone: agente antibacteriano y antihongos

Physalin: Un compuesto que aumentar la efectividad de nuestro sistema inmunológico y también eficaz en el tratamiento contra la leucemia, el cáncer y la hepatitis B.

Todo lo mencionado confirma que las cerezas Goji son uno de los alimentos mas ricos y densos en componentes beneficiosos para la salud conocidos. Pero aun hay mas, porque a mi personalmente lo que mas llama la atención (además de su concentración en vitamina C) es su contenido en selenio, germanio (elementos muy difíciles de conseguir como parte de los alimentos) y cuatro polisacáridos exclusivos coordinadores de nuestro sistema inmunológico. Veamos estos elementos con algo más de detalle. El selenio es un mineral traza encontrado en alimentos tales como las nueces de Brasil y excepcionalmente en las cerezas Goji. El mineral actúa como antioxidante, ayudando a neutralizar los radicales libres que dañan las células y causan cáncer. La investigación ha demostrado que los niveles bajos del selenio en la sangre, pueden también significar un riesgo creciente del cáncer de próstata para los hombres. En un estudio realizado en 2001 se comprobó que unos niveles bajos en selenio aumentaba de cuatro a cinco veces el riesgo de cáncer de la próstata. Este estudio es solamente uno de los muchos estudios que prueban que el selenio tiene características anticancerígenas en general. Y especialmente en el caso del goji, el selenio tiene un efecto sinérgico cuando está utilizado con la vitamina E, que el goji también contiene. En cuanto al germanio, es uno de los compuestos encontrados en las cerezas Goji que es también altamente activo en la lucha contra el cáncer y otras dolencias del cuerpo humano. Este elemento natural tiene características únicas. Su configuración atómica en su última capa hace que sus electrones neutralicen los radicales libre de forma efectiva. Las células de cáncer son absolutamente diferentes de las células sanas en un cuerpo humano.

El potencial eléctrico en la membrana de célula es inusualmente alto comparado con los de una célula sana. Éste es una de las razones por las que las células de cáncer se multiplican tan rápidamente. Cuando se ingiere el germanio, como en el caso de comer cerezas Goji o de beber el jugo del goji, el germanio que contiene, en pequeña cantidad pero suficiente, priva a las células cancerosas de sus electrones, reduciendo su potencial eléctrico, provocando su desaparición. El germanio, en dosis recomendadas por un especialista, es también eficaz para combatir los efectos de la radioterapia y quimioterapia. Los cuatro polisacáridos exclusivos del Gogi, trabajan en el cuerpo como directores y portadores de las instrucciones que las células utilizan para comunicarse entre sí. Estos polisacáridos son “Moléculas Maestras”, que manejan y controlan muchos de los sistemas de defensa más importantes del cuerpo.

¿Puede haber aun más efectos beneficiosos en las cerezas goji?

Aun a riesgo de insistir aun mas en los componentes del Goji, no puedo finalizar este apartado, sin mencionar el poder antioxidante total que tiene esta fruta maravillosa. Es bien conocido que los antioxidantes son un aliado de gran alcance en la lucha contra cáncer y envejecimiento. Recurramos a un concepto que no es muy conocido y que nos ayudara a comprender poder antioxidante total que tiene el Goji. ORAC es la prueba estándar, adoptada por el Ministerio de Agricultura de los E.E.U.U., para medir la potencia en antioxidantes de los alimentos. La prueba fue desarrollada por el Dr. Guohua Cao, médico y químico que trabajo en el instituto nacional de envejececimiento en Baltimore, Maryland. Se sugiere que los seres humanos han de consumir un mínimo de 5000 unidades ORAC al día, para combatir mediante la alimentación los posibles ataques de los radicales libres. Por ejemplo, para conseguir la dosis diaria de ORAC con manzanas, necesitaríamos comer 2.294 gramos de manzana (alrededor de 22 manzanas). Sin embargo, comiendo apenas 20 gramos de bayas del goji se cubren las necesidades diarias de antioxidantes. La razon es muy sencilla 100 gramos de goji contienen 25.700 unidades ORAC. El goji es el alimento que mas unidades ORAC contiene, con gran diferencia con su inmediato seguidor, las frambuesas oscuras con un contenido de 7.700 ORAC. . El noni tiene 1.500 ORAC y las ya mencionadas manzanas 218 ORAC. Las cifras hablan por si mismas.

Cuándo y cómo se debe de tomar el Goji

Después de hacer un pequeño resumen de los principales componentes del Goji, podemos deducir que sus aplicaciones terapéuticas pueden ser muy elevadas. En efecto el Goji puede actuar como: Ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro, ayuda a que las personas se vean y sientan más jóvenes al estimular la secreción de la Hormona Humana del Crecimiento (HGH), ayuda a mantener una presión sanguínea normal, ayuda a mantener un nivel normal de colesterol, ayuda a mantener un nivel normal de azúcar en la sangre, ayuda a mejorar el funcionamiento sexual, ayuda a mantener el peso correcto, ayuda a aliviar los dolores de cabeza y los mareos, ayuda a mejorar la calidad del sueño, ayuda a mejorar la visión, ayuda a fortalecer el corazón, ayuda a mejorar el sistema inmunológico, ayuda a mejorar la salud del hígado, ayuda con los síntomas de la menopausia, ayuda a prevenir los achaques del primer trimestre de embarazo, ayuda a mejorar la fertilidad, ayuda a fortalecer músculos y huesos, ayuda a mejorar la memoria, ayuda a normalizar las funciones de los riñones, ayuda con la tos crónica, ayuda a aliviar la ansiedad y el estrés. En cuanto a la forma de cómo conseguir estas ventajas hay varias alternativas. Prescindiendo de antiguas formulas en las que se pueden tomar tes, vinos, estofados etc., la mayor efectividad al ingerir el Goji se consigue en forma del fruto deshidratado, o del jugo en sus dos alternativas, puro o mezclado con otros jugos de frutas. En cualquiera de estas alternativas nos encontraremos con un fruto seco o una bebida de un sabor delicioso que nos aportará unas ventajas innegables para nuestra salud. Sigamos en definitiva la antigua leyenda que se contaba durante la dinastía Tang (alrededor del año 800 DC), y que relataba la historia de un aljibe, que estaba situado junto a una pared cerca de un famoso templo budista, cubierto de plantas de Goji. Con los años, infinidad de cerezas cayeron dentro del aljibe. Los que allí rezaban tenían el cutis rosáceo característico de la buena salud e, incluso a los 80 años, no tenían canas ni se les habían caído los dientes, sólo por haber bebido el agua del aljibe. De esta leyenda, nació un bello poema:

Un pozo de agua fresca junto a la morada del monje /un claro manantial lo alimenta /y el agua posee grandes poderes/ hojas verde esmeralda brotan de las paredes /y las cerezas rojo intenso brillan como el cobre /la rama floreciente parece un bastón la antigua/ raíz con forma de perro augura buena fortuna /el Goji nutre el cuerpo y el espíritu bebe del pozo y goza de una larga vida.

Este poema fue escrito por Tang Liu Yuxi y Tang Liu Yuxi murió a la edad de de ¡120 años!

Hagamos caso a estos versos y viviremos larga y gozosa vida.

Tés que no son té

Navegando por la red es fácil encontrar numerosas infusiones que son llamadas como té, pero en realidad no proceden de la Camellia Sinensis, nombre botánico con el que se conoce la planta del té "de toda la vida".

En muchas ocasiones, esta utilización de la palabra té viene por cultura popular, y en otras, para aprovechar su tirón a nivel comercial.

Con este artículo, lo único que intento es aportar mi granito de arena a esta "selva" de nomenclatura que rodea al mundo del té y que puede dar lugar a confusiones; a atribuir propiedades que no tiene el té, y viceversa, atribuir a otras infusiones propiedades que sí tiene el té.

En ningún momento quiero decir que lo bueno es el té de siempre, sino que en la medida de lo posible, hay que intentar llamar a cada cosa por su nombre o por lo menos ser conscientes que cuando se habla de té, no siempre se habla de la misma infusión procedente de la misma planta.

Está claro que el té es una de las bebidas más consumidas en el mundo, que ya cuenta con una reputación en Occidente (y de siempre en Oriente), y que para más inri, continuamente nos están bombardeando con noticias sobre sus propiedades saludables; que si ayuda a combatir ciertos tipos de cáncer, que si posee propiedades adelgazantes, que si tiene alto contenido en flúor y es bueno para la salud dental, que si....

De esta forma, se hace más fácil introducir en el mercado una nueva infusión si viene auspiciada por la reputación del té que no empezar de cero.

El conocido como té rojo Rooibos, por ejemplo, no es un té y no es rojo en el sentido de que no procede de un té verde tratado como ocurre con el té rojo Pu Erh. El té rojo Rooibos es una infusión de un arbusto denominado botánicamente como Aspalathus Linearis y que se cultiva principalmente en Sudáfrica. Actualmente está muy de moda sobre todo por las propiedades saludables que se le suponen.

Tal vez,estén utilizando comercialmente la denominación "té" y "rojo" por el reconocimiento que tiene el té, además del tirón comercial que está teniendo el té rojo Pu Erh.

Otros llamados tés con los que te puedes encontrar y que no proceden de la Camellia Sinensis, y por tanto, no son ni té negro, ni verde, ni rojo,.. son:

·         Nombre Botánico (nombre popular)

·         Jasonia glutinosa (té de roca)

·         Sideritis hyssopifolia (té de puerto)

·         Lithospermum officinale (té de perla)

·         Chenopodium ambrosioides (té de Méjico)

·         Bidens aurea (té de huerta)

·         Cruciata glabra (té de Guara)

·         Galium verum (té de bosque)

·         Inula salicina (té de prado)

·         Ziziphora hispanica (té de espiguillas)

Así que recuerda que cuando te hablen de estos tés, no te están hablando ni de té rojo, ni verde, ni blanco, ni negro ni cualquiera que proceda de la Camellia Sinensis.

Té Rooibos

Rooibos (Aspalathus Linearis) es el nombre de una planta sudafricana que en el idioma afrikáans significa arbusto rojo. También se la conoce como Te rojo o Te Rooibos pero realmente no es la planta del Te.

Actualmente es una planta que ahora está de moda pero ha sido una gran desconocida hasta hace bien poco. El Dr. Nortier, médico y botánico, fue la primera persona que se dedicó a su estudio en profundidad. Además de contrastar sus propiedades medicinales también experimentó su cultivo ya que era una planta silvestre. Hoy en día ya la podemos encontrar en más de 140 países.

Propiedades del té rojo Rooibos

Con el "Té" Rooibos podemos elaborar una infusión de sabor muy agradable , es ligeramente dulzón y sin cafeína. Así pues pueden tomarla tanto niños como gente nerviosa o con hipertensión.

De gran ayuda en el tratamiento de las alergias.

Realmente actúa como un antihistamínico natural suave y sin producirnos somnolencia.

Trastornos digestivos e intestinales

Es una planta con efectos muy beneficiosos ante la diarrea, estreñimiento, gastritis, dolores de estómago, vómitos o nauseas. De hecho, mejora la mayoría de problemas gastrointestinales.

Dientes sanos

Su contenido en calcio, magnesio y sobre todo flúor hacen del Rooibos una planta ideal para nuestros dientes. Las personas con tendencia a las caries se beneficiarán si cambian las bebidas azucaradas por el "Té" Rooibos.

Huesos sanos

El calcio, el magnesio y el flúor también nos ayudarán, por supuesto, a cuidar nuestros huesos. Cambiar el café por esta infusión puede ser un buen hábito en la mayoría de los casos.

Efecto antioxidante y antirradicales libres

Su aporte de nutrientes antioxidantes como la vitamina C, los flavonoides, el superóxido-dismutasa y la quercitina ayudan a combatir los radicales libres que son los principales responsables del proceso de envejecimiento, del estrés y de muchas enfermedades.

Bebida para los deportistas

Precisamente ese efecto antioxidante junto a su aporte multimineral lo hacen ideal para los deportistas que quieren reponer las sales eliminadas durante el ejercicio. Colabora, pues, a combatir la acidez que causa en nuestro cuerpo el ejercicio excesivo.

Problemas de la piel

La mayoría de los problemas cutáneos como eczemas, picazones, costras, dermatitis del pañal, irritaciones, alergias y urticarias suelen mejorar con su toma. Su carácter antioxidante es el responsable.

Boca y garganta

Muchos problemas bucales como las molestas Aftas, dolores de garganta, gingivitis o faringitis suelen mejorar con su toma. También pueden realizarse gargarismos.

Buen efecto remineralizante

Es una forma extra de reforzar nuestro organismo con minerales como potasio, calcio, hierro, magnesio y zinc.

Ayuda a perder peso.

Nos ayuda a equilibrar los niveles de potasio y sodio, a fin de que no hagamos retención de líquidos. Su efecto diurético es suave pero eficaz.

Por otro lado, si nos ayuda a combatir el estreñimiento y las malas digestiones es lógico que nos notemos más deshinchados.

Es por eso que sea un buen aliado en las dietas para adelgazar y en cualquier plan contra la obesidad.

Espasmos y cólicos infantiles

Por sus propiedades antiespasmódicas, se ha demostrado su utilidad para aliviar los habituales cólicos infantiles. La variada composición en minerales supone un complemento ideal a la dieta infantil.

Equilibra el sistema nervioso

Por un lado tenemos que no es excitante, ya que no contiene cafeína, y por otro lado es rico en minerales como el Magnesio, de gran importancia para el sistema nervioso.

Té de roca

Existe una infusión que llaman "té de roca" en diversas zonas de España, como Cataluña, Valencia y Aragón.

Este té no procede de la misma planta que el té negro, el verde, el rojo o el blanco.

El nombre científico para denominar la planta del té de roca, es jasonia glutinosa, mientras que los tes de la India, China, Ceylán, etc. proceden de la planta denominada Camellia Sinensis.

Su infusión tiene un olor alcanforado y un sabor algo amargo.

La jasonia glutinosa, o té de roca, es propia de los países más occidentales del Mediterráneo, abundando en Cataluña, Aragón y Valencia.

Esta planta se recoge en terrenos rocosos, generalmente de tipo calcáreo, lo que ha dado lugar a su nombre.

Como puede observar en la imagen, las flores de dicha planta son de color amarillo, muy pequeñas, y agrupadas en el extremo del tallo.

Desde el punto de vista de su composición, podemos decir que no contiene cafeína (o teína) y al igual que el té contiene una alta cantidad de taninos, sustancias muy recomendables en casos de diarreas.

Té de rio

El té de río es una planta de hoja perenne que crece junto a las corrientes de agua o en tierras estancadas.

Se puede utilizar en infusión de hojas secas.

El nombre botánico de esta planta es Mentha Aquatica L.

En botanical-online.com se dice sobre esta planta:

"Planta perenne de la familia de las labiadas de hasta 80 cm. Tallos erectos, pilosos. Hojas ovadas, pecioladas, dentadas. Flores violáceas de hasta 8 mm., reunidas en inflorescencias redondeadas separadas. Cáliz con dientes estrechos. Estambres que sobresalen a la corola. Junto a las corrientes de agua, o terrenos estancados."

La palabra en español "té" deriva del chino "tscha" y se refiere a la planta cuyo nombre botánico es Camellia Sinensis.

Por tanto, el té de río no se puede considerar ni té verde, ni rojo, ni negro ni blanco.

Con el tiempo, se ha ido reutilizando esta palabra para denominar otras infusiones como ocurre con el té de río.

Otros llamados "tés" y que no proceden de la Camellia Sinensis, y por tanto, no son ni té negro, ni verde, ni rojo,.. son:

·         Nombre Botánico (Conocida como...)

·         Jasonia glutinosa (té de roca)

·         Sideritis hyssopifolia (té de puerto)

·         Lithospermum officinale (té de perla)

·         Chenopodium ambrosioides (té de Méjico)

·         Bidens aurea (té de huerta)

·         Cruciata glabra (té de Guara)

·         Galium verum (té de bosque)

·         Inula salicina (té de prado)

·         Ziziphora hispanica (té de espiguillas)

Té rojo Pu Erh

Muchas de las propiedades que se la atribuyen al té rojo Pu Erh provienen de la Medicina Tradicional China (MTC). Una medicina basada en cinco elementos, y que divide los alimentos en muy calientes, calientes, neutros, frescos y fríos.

Desde el punto de vista científico no están demostradas, aunque, si algo no se puede negar, es que tantos años de observación son tiempo suficiente para descubrir las propiedades de una planta.

Bayer y la Medicina Tradicional China

La farmacéutica internacional famosa por la aspirina ha establecido acuerdos de cooperación científica y técnica con China.

Investigadores de Bayer han trabajado y trabajan conjuntamente con científicos del Instituto Kunming de Botánica de Yunnan con el objetivo de encontrar nuevos principios activos en las hierbas utilizadas en la milenaria medicina tradicional china.

Ya existen precedentes de éxito, como es el caso del principio activo acarbosa, una sustancia natural que se está aplicando en el tratamiento de la diabetes.

El enfoque empleado para juzgar los mecanismos de acción en la Medicina Tradicional China difiere mucho del occidental. Mientras la MTC tiene una visión holística, contemplando al ser humano como un todo, la medicina occidental se centra en el principio de causa y efecto.

Si bien los dos paradigmas son irreconciliables, este hecho es un claro ejemplo del interés que las multinacionales farmacéuticas tienen por los conocimientos ancestrales que posee la Medicina Tradicional China.

Propiedades del Té Rojo Pu Erh - Perder Peso

Algunas de las propiedades que durante miles de años han atribuido los chinos al Té Rojo Pu Erh han sido corroboradas y aceptadas desde el paradigma físico-químico que auspicia nuestra medicina occidental.

Estas propiedades del té rojo Pu Erh son:

Perder peso. Las fuentes citan el Instituto de Medicina de Kunming, capital de Yunnan (China) como uno de los centros que ha demostrado científicamente esta propiedad del té rojo Pu Erh.

También el Hospital St. Antoine de París ha trabajado en esta línea.

Parece ser que el perder peso se produce manteniendo una dieta normal y que los resultados son permanentes.

Mientras que la Medicina Tradicional China explica esta propiedad del Té Rojo Pu Erh con razones energéticas, la medicina occidental la justifica por el aceleramiento del metabolismo del hígado.

Reducción del nivel de grasas en sangre. Al igual que en el caso anterior, tanto el instituto de Medicina de Kunming como el Hospital St Antoine aparecen como los principales representantes científicos que han corroborado esta propiedad del Té Rojo Pu Erh.

Refuerzo y activación del metabolismo del hígado. Hasta tal punto refuerza el metabolismo del hígado, que según algunos médicos franceses, es capaz de reducir el nivel de alcohol en sangre más rápidamente.

Seguro que ha pensado en los juerguistas de fin de semana provistos de Te Rojo Pu Erh para pasar los controles de alcoholemia ;-)

Desde luego no se salvarían de la sanción administrativa, pues se tarda dos horas en reducir un 0,45 % el alcohol en sangre.

Este estudio corrobora que activa el metabolismo del hígado.

Otras propiedades del Té Rojo Pu Erh

Entre las utilidades que la tradición China ha dado al Té Rojo Pu Erh podemos encontrar:

Prevención de infecciones.

Digestión más fácil de los alimentos grasos.

Desintoxicación y depuración.

Refuerzo del sistema inmunitario.

Utilizada tradicionalmente en China contra quemaduras aplicándolo de modo exterior.

Elevación del estado de ánimo.