miércoles, 7 de septiembre de 2011


MOTIVOS QUE OFRECE LA TERAPIA NATURAL PARA LA DEPURACION EN OTOÑO



¿Por qué depurarse?

Paliando los cambios lentos y degenerativos que pueden acompañar a la edad, se puede lograr una vida plena y larga sin enfermedades.
Para esto es necesario tomar ciertas medidas, que presentan dos aspectos principales.
La primera medida es conocida como Panchakarma.
En la misma se incluye, una sofisticada serie de masajes y otros procedimientos físicos para abrir los canales del cuerpo (srotas) y promover la eliminación de toxinas.
La segunda medida implica una gama de hierbas naturales medicinales que ayudan a regular los procesos innatos de la limpieza fisiológica en el cuerpo.

Aquí en Occidente, Ayurveda ha empezado a ser conocido por estos métodos de limpieza los cuales han sido nombrados como procedimientos de “desintoxificación” de Ayurveda.
Aun así, los terapeutas de Ayurveda no están de acuerdo con el término de “desintoxicación”.
En Occidente ciertos Naturopatas utilizan el término “desintoxicación” como una solución a un problema que ya ha ocurrido.
Sería análogo a esperar la siguiente ejemplo: Actuar cuando nuestro coche estuviera echando humo negro y sobrecalentado, para que entonces y solo entonces decidamos cambiar el aceite del motor. Los Terapeutas Naturales tenemos entre nuestras formas de actuar una que se conoce genéricamente como “Educación para la Salud”.
Esta técnica propia de Ayurveda, la hemos heredado los Terapeutas Naturales, aunque a veces la hemos olvidado al intentar emular a los médicos, que curan al enfermo, mientras que nosotros cuidamos la salud de la persona para que no enferme. Siendo por tanto distintos enfoques de ayuda a la persona, aunque bajo mi punto de vista complementarios entre sí.

En contraste, nosotros los Terapeutas Naturales (que somos hijos de los conocimientos propios de Ayurveda) seguimos el enfoque que preconiza esta técnica milenaria de sanación:
Para sanar es necesario utilizar lo que podría ser descrito como “antitoxificación”, que es un continuo proceso de cuidado interno e higiene estimulado por una nutrición apropiada y una cuidadosa selección de hierbas naturales medicinales.

La antitoxificación es el mantenimiento preventivo, que no permite la descomposición y revitaliza periódicamente nuestra fisiología por lo que la desintoxificación sólo será requerida en casos extremos.
La longevidad no es simplemente el sinónimo de una larga vida; significa conseguir una larga vida llena, con paz y libre de enfermedad y miseria. Esta dentro de todos los seres humanos el poder de maximizar su longevidad, como sea nosotros debemos seguir unas simples medidas para preservar el vigor y vitalidad de la juventud de nuestras mentes y cuerpos.
Recordando nuestra analogía del cambio de aceite de coche, el tiempo para actuar e invertir en nuestra salud es ahora.
Pensamiento de Terapeuta Natural: “Uno no empieza a cavar un pozo una vez que tiene sed, pues mientras lo cava hasta llegar al agua, puede morir de sed, a sólo unos pasos del agua”.


¿Qué constituye la toxicidad?

Ayurveda ofrece una explicación aclaratoria de cómo las sustancias tóxicas endógenas son engendradas dentro del propio cuerpo.
Para entender esto, es importante estar familiarizado con dos conceptos  ayurvédicos básicos: agni y ama.
Estos conceptos han sido occidentalizados, aunque las palabras han perdido su sentido profundo, quedando huecas de contenido, es decir, la palabra suena bonita, pero se encuentra vacía de contenido por su desconocimiento profundo.
El concepto profundo de Ayurveda es el que ahora pretendo (eso sí en pocas palabras actualizar) y es el que a fuerza de repetirlo sin conocimiento está perdiendo su contenido profundo, que es el que puede ayudar al cliente.
Con este artículo pretendo recuperar, dicho conocimiento. Pero cuidado estoy facilitando trazos básicos de los mismos, siendo su sentido es mas completo y profundo. Por tanto un buen Terapeuta Natural debe de profundizar mas en su aspecto particular.


AGNI

Agni se corresponde a innumerables reacciones químicas que producen calor y energía en la fisiología y da el poder a todos los procesos biológicos de la vida.
Un clásico ejemplo es la energía que se libera cuando los elementos químicos que existen en dos átomos de fosfato se rompen.
Esta energía es vital para la función de la vida de un ser humano. Todo depende de ello: la inteligencia de una persona, el entendimiento, el conocimiento, la salud, la energía vital, la apariencia, la temperatura corporal, el sistema inmunodeficiente, la digestión...  en definitiva la vida de esa persona.

Entre todas las funciones enumeradas anteriormente se encuentra una de las principales funciones de Agni, que es la de servir como calor digestivo y transformar los alimentos que comemos en formas asimilables por nuestras células.
Muchas enfermedades se originan por un funcionamiento inapropiado de nuestro sistema digestivo y esto es a veces atribuido a un trastorno de Agni: El calor digestivo.
Agni no es solo responsable del desglose de las sustancias alimenticias, que permiten la nutrición, sino que también de la destrucción de bacterias indeseables, virus y toxinas del cuerpo, los cuales podrían perjudicar nuestro sistema inmunológico.
En el reconocimiento, captura y destrucción eventual de antígenos extraños por el organismo están nuestros propios anticuerpos, este es Agni que da poder a la cascada de medidas para proteger nuestras vidas.

En orden a mantener y mejorar nuestra salud, es esencial que nutramos y cuidemos a Agni, para que así se pueda transformar apropiadamente nuestras comidas y mejore la nutrición de todos los Dhatus (de todos los tejidos).

Cuando Agni tiene un buen funcionamiento hay una digestión excelente, una eliminación normal, buena circulación, energía abundante, fuerte resistencia a la enfermedad, buena complexión, agradable olor corporal, respiración y entusiasmo por la vida. Cuando de la otra forma Agni es perturbado, la digestión es incompleta y el metabolismo y fisiología de todo el cuerpo-mente es afectado.
Las comidas digeridas inapropiadamente forman una toxina llamada Ama la cual fermenta y se putrifica en el estómago y en los intestinos.

Esto da lugar a una mala complexión, una mala respiración y un mal olor corporal, constipación, gases intestinales, energía vital reducida, deterioro de la circulación y una disminución de la capacidad mental para discernir la verdad de la falsedad.
Así, de esta forma nos damos cuenta que el tratamiento de Agni es una medida fundamental para la mayoría de los estados que tratan la enfermedad.

Hay trece formas de Agni de las cuales la más importante es "Agni Jathara" que dirige las otras formas de Agni.
Descansa en la región del estómago y el duodeno y cataliza la producción de enzimas digestivas y de los estados iniciales de la digestión de todos los alimentos.
Juega un rol principal en la transformación de alimentos en quimo, a partir del cual todos los tejidos surgen y se sustentan.
Cinco Agnis más son llamados "bhutagnis" y cada uno de ellos es responsable de seguir la digestión de cada uno de los cinco elementos básicos (Mahabhutas) contenidos en la ingestión de alimentos.
Estos operan mayormente en el hígado. Hay también siete "dhatvagnis" los cuales están localizados en cada uno de los siete Dhatus del cuerpo, que son los que regulan a su vez los procesos fisiológicos de cada tejido.

Las escrituras Ayurvédicas mencionan factores específicos que trastornan el funcionamiento de Agni. Entre ellos están la sobrealimentación, poca alimentación, comer en horas inapropiadas, comer alimentos que carecen de nutrientes y volver a comer antes de que la comida anterior haya sido digerida.
Otros factores son el dormir en exceso, actividad sexual excesiva, climas extremadamente calientes o fríos, el enojo, la furia, un dolor prolongado, hacinamiento o condiciones de vida inhóspitas, actuar de forma contraria a la conducta o ética social aceptada y los cambios drásticos en los hábitos en la dieta.

AMA

Si Agni se ve perjudicado debido a uno de los factores mencionados, la primera consecuencia es que la digestión se verá afectada significativamente.
Dependiendo de que "bhutagni" es el más afectado, ciertos componentes de la comida no serán digeridos completamente y se mantendrán sin asimilar parcialmente.
Si el Jatharagni es el afectado este caso originará que todos los alimentos que se coman resulten afectados por una mala digestión.
La masa de alimentos sin digerir se acumula en el colon donde se putrifica en una sustancia maloliente, pegajosa de color blanco.
Esta sustancia es llamada "ama".
Inicialmente ama se forma y se acumula en el tracto digestivo pero además puede entrar en otras srotas (canales) del cuerpo como son los vasos sanguíneos, capilares y conductos linfáticos donde puede causar obstrucción.
En suma además de los efectos físicos que son visibles en el cuerpo, Ama tiene además consecuencias sutiles en las energías vitales que fluyen a través del individuo.
Si se le deja permanecer, Ama eventualmente aumenta su deterioro y produce sustancias tóxicas las cuales circulan a través del cuerpo por vía de las srotas.
Estas sustancias se acumularan en distintas regiones y tejidos del cuerpo según la tipología particular de cada individuo, causando de esta forma distintos tipo de enfermedad según la morfología del individuo.
En dichas regiones y tejidos, ama reduce los mecanismos naturales que posee el cuerpo para el mantenimiento de la salud en los tejidos, originando un bloqueo, contracción y pérdida de la energía vital en esa región.
Como consecuencia comienza a manifestarse de un tipo determinado de enfermedad después de un determinado periodo de tiempo, que es a lo que se le da los distintos nombres tales como cálculo biliar, bronquitis, cáncer, depresión, etc.

En Ayurveda de forma general se reconocen dos tipos de enfermedad:
1.- La exógena, causada originalmente por factores externos del cuerpo.
2.- Y la endógena, debida a factores internos del cuerpo.
Ama es la raíz de todas las enfermedades endógenas.
Cuando Ama se acumula en el tracto digestivo puede ser diagnosticada de varias formas. Una de las formas mas importante es el exámen de la lengua, que exhibirá un color blanquecino, amarillento o marrón.
Dependiendo de la apariencia del revestimiento y de donde se encuentre situado en la lengua, se puede conocer con bastante exactitud, cual es el grado de acumulación de Ama por todo el cuerpo.
Como Ama es vista, en Ayurveda como la precursora del malestar y como la causa de la enfermedad. La recomendación es ser implacables en nuestros esfuerzos para ayudar al cuerpo a deshacerse de esta sustancia venenosa por medio de las intervenciones correspondientes.

sábado, 3 de septiembre de 2011


ALERGIA EN OTOÑO



¿Qué es la alergia?

Congestión y narices obstruidas, picazón, lagrimeo, estornudos... Para la mayoría de los alérgicos, el descenso de la temperatura que marca el inicio del otoño y, especialmente, los cambios bruscos en el termómetro son un fenómeno objetivo que dispara un molesto abanico de síntomas.

El frío disminuye los mecanismos de defensa naturales de las vías respiratorias.
Las bajas temperaturas inmovilizan los cilios, una suerte de “cepillitos” que recubren la membrana interior de las vías respiratorias y actúan como una cinta transportadora que va eliminando el mucus, cargado de partículas y bacterias. Por eso, hay más predisposición a infectarse con virus.

En las personas alérgicas, a esto se le suma un factor más.
Suelen tener hiperreactividad de sus vías respiratorias. Esas vías reaccionan de manera exagerada frente a diversos estímulos, como los cambios bruscos de temperatura, el frío y sustancias que funcionan como alérgenos o irritantes, es decir, disparadores de una cascada alérgica. Estas sustancias están tanto en el exterior como en el interior, en los lugares donde uno pasa la mayor cantidad de tiempo.

La lista de enemigos que más afectan a los alérgicos está encabezada por los ácaros, seres microscópicos que proliferan con la humedad y temperatura típicas del otoño.

Habitan en los colchones, almohadas, alfombras y el polvo del interior de casas y oficinas. Los ácaros completan su festín cuando se enciende la calefacción y los espacios cerrados se ventilan menos (un gran error) por el frío.

En el caso de los asmáticos -el 90% tiene origen alérgico-, la suma de frío más irritación por alérgenos dispara una agresión sobre los bronquios, que reaccionan de manera desmesurada y responden obstruyéndose, con una crisis.

Además existe una clara relación entre la infección respiratoria por virus y la crisis de asma. Es frecuente que antes de los síntomas propios de virosis (fiebre y decaimiento), aparezcan síntomas alérgicos.
Esto se evidencia cuando los chicos se reintegran a clase luego de las vacaciones y se contagian con virus que aportan sus compañeros y aquellos predispuestos presentan episodios de asma.

La alergia es un proceso sistémico que, sin embargo, elige algún órgano para expresarse. Los síntomas varían según el órgano afectado. Puede manifestarse en la nariz, los bronquios, la piel.
A veces, una misma persona tiene todas las manifestaciones: Puede pasar, por ejemplo, que una persona haya tenido diarreas por alergia a la leche de vaca cuando era un lactante y que luego, al crecer, le aparezcan eccemas en la piel. Con el tiempo, esa misma persona puede experimentar también crisis de asma. Esto evidencia que, ya sea en forma secuencial o simultánea, la alergia se expresa en varios órganos a la vez. (Esto es lo que en Terapia Natural se conoce como “Vicariación progresiva”). Ver: http://www.dolor-pain.com/foro/vicario.html


¿Qué causa las alergias?

Cuando su cuerpo tiene una reacción exagerada a cosas que no le causan problemas a la mayoría de la gente usted tiene una alergia. Estas cosas se llaman alérgenos. La reacción exagerada de su cuerpo contra los alérgenos es lo que causa los síntomas. Vea la lista de síntomas en la tabla de abajo. Por ejemplo, algunas veces el término "fiebre del heno" se usa para describir la reacción alérgica de su cuerpo a alérgenos estacionales en el aire tales como pasto o polen.

Su médico puede querer que usted se haga una prueba cutánea para alergias para determinar de manera exacta qué le está causando alergia. En una prueba cutánea para las alergias a usted le ponen cantidades diminutas de alérgenos sobre la piel para ver a cuáles usted reacciona. Una vez que usted sabe a cuáles alérgenos es alérgico, usted y su médico pueden decidir el mejor curso de tratamiento. Es posible que su médico decida hacerle también una prueba de sangre tal como una prueba de radioalergoadsorción (RAST en inglés).


Síntomas comunes de la alergia:

·         Nariz con mucosidad
·         Ojos llorosos
·         Comezón en la nariz, ojos y en el paladar duro
·         Estornudos
·         Congestión nasal.
·         Presión en la nariz y en los cachetes
·         Los oídos están tupidos y a veces se destapan
·         Ojeras
·         Urticaria


¿Cuáles son los tipos más comunes de alérgenos?

Polen de árboles, pastos y malezas. Las alergias que ocurren en la primavera (al final de abril y en mayo) con frecuencia son por causa de polen de árboles.
Las alergias que ocurren en el verano (del final de mayo hasta la mitad de julio) con frecuencia son por causa de polen de pasto y de maleza. Las alergias que ocurren en el otoño (del final de agosto hasta la primera helada) por lo general son por causa de una maleza del género Ambrosía.

Moho. El moho es común en los lugares donde el agua tiende a acumularse; tal como en las cortinas de baño, en los marcos de las ventanas y en los sótanos húmedos. También puede encontrarse en troncos de madera en estado de descomposición, heno, pajote, turba de sphagnum comercial, pilas de abono y desechos de hojas. Esta alergia usualmente empeora cuando el clima es húmedo y lluvioso.

Caspa animal. Las proteínas que se encuentran en la piel, saliva y orina de los animales peludos tales como gatos y perros son alérgenos. Usted puede exponerse a caspa al alzar un animal o en el polvo de una casa que contiene caspa.

Polvo. Muchos alérgenos incluso los ácaros del polvo están presentes en el polvo. Los ácaros del polvo son pequeñas criaturas que se encuentran en las camas, colchones, alfombras y tapicería de los muebles. Estas criaturas se alimentan de las células muertas y de otras cosas que se encuentran en el polvo de las casas.


Cosas que pueden hacer que sus síntomas de alergia empeoren

·         Partículas aerosolizadas
·         Polución del aire
·         Temperaturas frías
·         Humedad
·         Vapores irritantes
·         Humo del tabaco
·         Viento
·         Humo de madera

EDUCACION PARA LA SALUD


¿Cómo puedo evitar los alérgenos?

Pólenes. Tome un baño o dúchese antes de acostarse para eliminar el polen y demás alérgenos de su pelo y piel.
Evite salir afuera especialmente en días secos y en que hace viento. Durante el agravamiento mantenga cerradas las ventanas y las puertas y use un aire acondicionado en su casa y en su coche.

Moho. Usted puede disminuir la cantidad de moho en su casa removiendo las plantas y limpiando con frecuencia las cortinas de baño, las ventanas de los baños, las paredes húmedas, las áreas con madera podrida que esté seca y los botes de basura dentro de su casa.
Use una mezcla de agua y lejía (hipoclorito de sodio) para matar el moho. Abra puertas y ventanas y use abanicos (ventiladores) para aumentar el movimiento del aire y ayudar a prevenir la formación de moho.

No forre con telas o maderas las paredes y suelos de los baños, ni ningún otro cuarto húmedo y use pintura resistente al moho en vez de papel decorativo para paredes.
Disminuir la humedad en su casa a 50% o menos también le puede ayudar. Usted puede controlar la calidad del aire en su casa usando un deshumidificador, manteniendo el termostato de su casa fijo en 70 grados Fahrenheit (21 Celsius) y limpiando o reemplazando los filtros de partículas pequeñas en su aire acondicionado central.

Caspa animal. Si sus alergias son graves, es posible que tenga que deshacerse de sus mascotas o por lo menos tenerlas fuera de la casa.
La caspa de los gatos o de los perros con frecuencia se acumula en el polvo de la casa y se toma cuatro semanas (incluso después de limpiar) para desaparecer por completo.

Sin embargo, existen maneras de disminuir la cantidad de caspa animal dentro de su casa.
Usar ropa de cama resistente a los alérgenos, bañar o cepillar a su mascota con frecuencia y usar un filtro de aire pueden ayudar a disminuir la caspa animal.
Pregúntele a su veterinario acerca de otras maneras para disminuir la caspa animal dentro de su casa.

Polvo y ácaros del polvo. Para disminuir los ácaros del polvo dentro de su casa deshágase de cortinas, almohadas de plumas, muebles tapizados, cubrecamas que no se puedan lavar y juguetes de peluche.
Remplace las alfombras con piso de linóleo o de madera. Los pisos pulidos son lo mejor (mármol y terrazo).
Pase por el piso con frecuencia con un trapero húmedo y limpie todas las superficies con un trapo húmedo.
Aspire el piso con frecuencia con una máquina que tenga un filtro de aire de alta eficiencia para partículas suspendidas (HEPA).
Aspire los muebles suaves y las cortinas al igual que los pisos. Instale un purificador de aire con un filtro de alta eficiencia para partículas suspendidas o un filtro electrostático. Lave las alfombras y los muebles con limpiadores especiales tales como benzoato de bencilo o un aerosol de ácido tánico. Lave toda la ropa de cama en agua caliente: a más de 130°F (54.44°C) cada siete o diez días. No use protectores para colchones. Cubra los colchones y las almohadas con protectores de plástico. Disminuya la humedad en su casa.




ALERGIA Y MEDICINA ALOPATICA


¿Qué medicamentos puedo tomar para ayudar a aliviar mis síntomas?

Los antihistamínicos ayudan a disminuir los estornudos, la mucosidad en la nariz y la comezón producida por las alergias. Estos son más útiles si usted los usa antes de ser expuesto a los alérgenos.

Algunos antihistamínicos pueden causar somnolencia y resequedad en la boca. Otros tienen menos probabilidad de causar estos efectos secundarios, pero algunos de estos requieren una receta (prescripción) médica. Pregúntele a su médico qué tipo es mejor para usted.

Descongestionantes, tales como seudoefedrina y fenilefrina ayudan a aliviar temporalmente la congestión nasal que ocurre en las alergias. Los descongestionantes están presentes en muchos medicamentos que se venden en forma de tabletas, aerosoles nasales y gotas para la nariz.
Es mejor usarlos sólo por un tiempo corto. Los aerosoles nasales y las gotas no deben usarse más de tres días pues usted puede habituarse a usarlos. Esto hace que usted sienta su nariz aún más tupida cuando trata de dejar de usarlos.

Los descongestionantes pueden comprarse sin receta médica. Sin embargo, los descongestionantes pueden elevarle la presión arterial (sanguínea); por lo tanto, es buena idea hablar con su médico de familia antes de usarlos, especialmente si usted sufre de presión arterial alta.

Cromolina sódica (de sodio) es un aerosol nasal que ayuda a prevenir las reacciones corporales a los alergenos. La cromolina sódica es más útil si usted la usa antes de ser expuesto a los alergenos. Este medicamento puede tomar entre dos y cuatro semanas para comenzar a actuar. Se puede comprar sin receta médica.

Los aerosoles nasales esteroideos reducen la reacción de los tejidos nasales a los alérgenos inhalados. Esto ayuda a aliviar la hinchazón en su nariz de modo tal que usted se siente menos tupido. Vienen en forma de aerosoles nasales que su médico le receta. Usted no notará los beneficios de estos hasta dos semanas después de comenzar a usarlos.

Su médico le puede recetar tabletas de esteroides durante un período de tiempo corto o le puede poner una inyección de esteroides si sus síntomas son graves o si otros medicamentos no le están funcionando.

Gotas para los ojos. Si los demás medicamentos no lo están ayudando lo suficiente con la comezón y el lagrimeo en los ojos, su médico puede recetarle gotas para los ojos.


¿Qué son las inyecciones para alergias?

Las inyecciones para alergias, también llamadas inmunoterapia, contienen pequeñas cantidades de alérgenos.
Estas se ponen a intervalos regulares de tiempo, de modo tal que su cuerpo se acostumbra a los alérgenos y no muestra más una reacción exagerada ante estos.

Las vacunas para las alergias se usan únicamente cuando se pueden identificar los alérgenos a los cuales usted es sensible y cuando usted no puede evitarlos. Se toma desde unos pocos meses hasta años para terminar el tratamiento, y es posible que usted necesite recibir este tratamiento de por vida.





ALERGIA Y TERAPIA NATURAL


Antecedentes de los tratamientos naturales para la alergia.

En Ayurveda (la gran madre, aún desconocida en Occidente de todos los tratamientos actuales de Terapia Natural) se considera que los síntomas de alergia rara vez son causados por los mismos alérgenos.
Se trata de cómo nuestro sistema inmunológico reacciona a estos alérgenos que causan la vasodilatación, espasmo del músculo liso, inflamación y secreciones glandulares que caracterizan a una respuesta alérgica.
En Ayurveda se considera que el principal factor causante de alergias son los alimentos digeridos incorrectamente, (el alimento se come pero no nutre por tanto es una “rasa” incorrecta). Esto crea toxinas que se conocen como “Ama”. Ver para comprender sus distintos tipos y diagnóstico: http://www.alfinal.com/nutricion/ama.php


¿Qué es Ama?

Ama es una sustancia tóxica que puede bloquear los canales de distribución que son el órgano principal de las líneas de comunicación. Estas líneas de comunicación deben ser limpiadas de manera que el cuerpo puede responder sin la hipervigilancia y demasiado defensivo ataque a estas sustancias inofensivas.


El Ayurveda elimina el Ama de diferentes maneras dependiendo de las características únicas de la persona y de sus síntomas.
Cada persona tiene diferentes tipos de alergia y el tratamiento ayurvédico hace hincapié en cuatro pasos exclusivamente adaptados a la persona.
Estos son:
1.   Revigorar el fuego digestivo
2.   Ajustar completamente la dieta para apoyar la digestión
3.   Depurar el cuerpo
4.   Desintoxicar y restaurar la fortaleza del sistema inmunológico.

La ciencia de Ayurveda reconoce tres principios físicos y energéticos que rigen todo lo existente, como fusión de las cinco grandes “fuerzas creadora” (mahabhuttas) que forman el universo.

Estos son los tres principios o doshas de Vata, Pitta, y Kapha.
El tratamiento para una persona con alergias depende de la predominancia de uno de estos principios en el cuerpo (Cuando Ayurveda habla de cuerpo no sólo se refiere al físico) de esa persona.


Causas Vata

Las personas Vata a menudo experimentan sequedad de los ojos y senos paranasales. Como las personas Vata tienen predisposición a la resequedad, no hay una gruesa capa de mucosa para proteger los tejidos antes de que se irriten por los alérgenos. La primera línea de la inmunidad ante las alergias es la producción de mucosa. Los síntomas son a menudo crónicos y constantes debido a la profunda sequedad de mucosas.


Causas Pitta

Las personas Pitta crean un estado hipermetabólico con el fin de quemar el Ama en la sangre.
Este calor se eleva a la cabeza y el cuello provocando irritabilidad y enojo. El calor también encuentra su camino hacia los senos paranasales donde los seca y los infecta con tóxicos en sangre. Estas cavidades mucosas responden excretando todo lo que contienen.


Causas Kapha

Las personas Kapha son clásicamente los más susceptibles a las alergias, ya que los síntomas de las alergias son Kapha en la naturaleza. Los síntomas de Kapha incluyen la producción de la congestión, la fatiga, y malestar general.
Sin embargo la causa de estos síntomas, como discutido anteriormente, puede ser tanto Vata o Pitta y esto es fundamental en el diagnóstico.


Tratamiento

En todos los casos hay que recordar que la alergia es un reflejo sistemático de la debilidad interna y no un acontecimiento localizado.
El tratamiento a largo plazo incluye los cuatro pasos mencionados anteriormente.
Alivio sintomático puede ser adquirido tomando té verde o negro como simpaticomiméticos. Simpaticomimeticos relajan el tejido muscular liso aliviando los espasmos y la constricción sistemáticos de los bronquios y aumentando  la presión arterial.
Otro aspecto importante del tratamiento es la administración de vitamina C.
La vitamina C tiene un efecto antihistamínico. La dosis debe aumentarse hasta que se produzcan heces blandas y después se reduce por debajo de ese umbral. Otras hierbas que son beneficiosas para las alergias son regaliz, ortiga, incienso de Boswellia serrata y la cúrcuma.
Regaliz actúa como un antiinflamatorio, expectorante, y repara la glándula suprarrenal debilitada.
El papel de la fatiga suprarrenal en las alergias no se ha establecido claramente, pero es una hipótesis de muchos Terapeutas Naturales, pues en esta zona física es donde se asienta el “prana heredado del Universo a través de nuestros padres”.
La ortiga ha demostrado ser un antiinflamatorio y la fiebre del reductor.
Contiene una pequeña cantidad de histamina y es un diurético.
El incienso de de Boswellia serrata es un antiinflamatorio, astringente, diaforético, y estimulante. (Usar por vía externa, inhalado, emplastos, taplasmas, etc. Su uso por vial interna sólo se recomienda bajo supervisión de Terapeuta Natural especialista en Aromaterapia).
Un estudio de 40 pacientes mostró que este incienso sea beneficioso en el tratamiento del asma, la reducción de los marcadores de la inflamación y de eosinófilos.
La cúrcuma tiene una amplia gama de recomendaciones pues su acciónincluye: antiinflamatorios, antivirales, hipoglucemiantes y hepatoprotective. Bien documentada evidencia anecdótica ha demostrado su eficacia en el alivio sintomático de las alergias.
El cuidado a largo plazo es útil para revigorar el fuego digestivo, ajustar la dieta completa para apoyar la digestión, desintoxicar y restaurar la fortaleza del sistema inmunológico, y seguir algunos principios específicos para los doshas.


Tratamiento Vata

El tratamiento agudo de Vata es te de jengibre o té chai con especias tres a cuatro tazas al día. De Triphala se pueden tomar  ½ cucharadita de una, por día, antes de acostarse.
El tratamiento a largo plazo de Vata incluye evitar los productos lácteos y el trigo y sustituirlos por frutas y verduras. Beber agua tibia (natural) o caliente (esta puede ingerirse aumentando el uso de tisanas “Vata”) en vez de agua fría y añadir al agua limón. Comer la comida mayor en el medio del día y una pequeña comida en la noche. (El motivo de esta distribución está en:


Tratamiento Pitta

Las semillas de comino se usan como un leve estimulante digestivo, ya sea tostado o crudo, comido durante todo el día. ½ cucharadita de cúrcuma en polvo en leche tibia tres veces al día después de las comidas, ayuda a limpiar la sangre de cualquier toxicidad. ½ cucharadita de polvo de Neem entre comidas puede ser utilizado también como un desintoxicante.


Tratamiento Kapha

La terapia a largo plazo consiste en mantener una dieta líquida un día a la semana, especialmente durante la temporada de alergias. Una dieta líquida se mezcla las frutas y hortalizas que se beben a intervalos regulares durante todo el día. Se puede tomar té de jengibre y pimienta negra con miel, 3 tazas 3 veces al día. El regaliz puede ser tomado con agua tibia después de las comidas.

viernes, 2 de septiembre de 2011


PATATAS ASADAS:
PLATO TIPICO DEL OTOÑO/INVIERNO





La forma más correcta, de asar patatas es hacerlo envueltas enterradas en la ceniza de una barbacoa.
Es una forma lenta pero es como se obtienen las patatas asadas más sabrosas.

Si no tenemos barbacoa podemos asar las patatas en el horno de nuestra cocina.


Ingredientes (para 4 personas)

·         4 patatas medianas u 8 más pequeñas.
·         8 cucharadas de mayonesa aromatizada de ajo.


Elaboración

·         Escoger las patatas del mismo tamaño.
·         Lavar bien las patatas con la ayuda de un cepillo suave (recomendable lavar de esta forma no sólo a mano).
·         Asar las patatas en el horno a 180° C durante menos de 2 horas. Pueden envolverse o hacerse  sin envolver.
·         Para saber si están cocidas solo hace falta pincharlas con un palillo mondadientes y si entra suavemente significa que están listas. Que la patata tenga la parte exterior tostada no quiere decir que esté cocida ya que podría estar tostada por fuera y aun cruda por dentro, lo que cuenta es la textura en el corazón de la patata.
·         Cortar las patatas por la mitad, repartir la mayonesa sobre cada mitad y proceder a gratinarlas.


Consejo

Para asar las patatas debemos evitar envolverlas en papel de aluminio.
El uso del aluminio en contacto con los alimentos debe evitarse de forma habitual. EL aluminio se desprende en forma de vapor y aunque parece que no se acumula en el organismo lo evitaremos por prudencia. Además es un producto no biodegradable.


Alternativas al papel de aluminio

Cuando hagamos las patatas asadas podemos sustituir el papel de aluminio por papel especial para horno.
En el caso de las patatas asadas al horno también podemos hacerlas de la siguiente forma.
Tendremos que escogerlas del mismo tamaño y mas bien pequeñas, lavarlas para que quede la piel limpia y colocarlas húmedas en la bandeja refractaria, con un poco de agua en la base.
El vapor del agua ayudará a cocer más las patatas, teniendo en cuenta que debemos añadir más agua cuando observemos durante la cocción que se ha evaporado.


Ocho formas distintas de preparar las patatas fritas

Según el corte que se le dé a la patata se pueden preparar diferentes y sabrosas guarniciones

Hay distintas maneras de preparar las patatas fritas. Una vez peladas y cortadas, las patatas se fríen sumergiéndolas en aceite bien caliente. Si se dispone de freidora, la temperatura se ha de mantener en torno a los 170-210 ºC.

En cocina se emplean dos métodos para freír las patatas:

- La fritura completa, que consiste en freír las patatas por completo en una vez. Las patatas se introducen en el aceite a una temperatura de moderada a fuerte (sin que llegue a humear) y no se sacan hasta que estén cocinadas. Esta fórmula es la adecuada para preparar patatas paja, patatas cerilla, patatas chips, panadera y rejilla.
- La fritura en dos partes, donde primero se procede a ablandar la patata a una temperatura moderada-baja. Una vez que la patata está blanda se retira del aceite, para justo antes de servirlas, darles otro golpe a temperatura fuerte. Así se consigue que las patatas queden doradas y crujientes en el exterior y blandas en el interior. De esta manera se cocinan las patatas bastón, las patatas española, las patatas puente nuevo, las patatas en dados...
En cualquiera de los dos casos, la sal se añade a las patatas después de que estén fritas. Y al cocinarlas conviene no amontonarlas en exceso y no taparlas, para evitar que se reblandezcan después de fritas.

Clases de cortes para las patatas fritas:
·         Patatas paja: son patatas que están cortadas a lo largo muy finamente. Se fríen de una sola vez e incluso se pueden cocinar con horas de antelación.
·         Patatas cerilla: son un poquito más gruesas que las patatas pajas. Se fríen de una sola vez a la hora del servicio.
·         Patatas bastón: más gruesas que las patatas cerillas, se pueden cocinar de una vez o en dos frituras.
·         Patatas española: su corte es el tradicional de las patatas fritas, el grosor es mayor que en el caso de las patatas bastón.
·         Patatas puente nuevo: es una patata con un corte mucho más grueso que en la patata española. Se fríe en dos partes, una primera fritura a fuego lento y posteriormente una más fuerte, ya que si no, se tuesta la superficie y el interior queda crudo. Se suelen poner a tres trozos de patata por persona simulando un puente.
·         Patatas chips o patata inglesa: son patatas cortadas de forma redonda y muy fina. En el momento de freír se deja las patatas ligeramente humedecidas y se fríen de pocas en pocas para que no se peguen.
·         Patatas rejilla: parecidas a las chips pero se cortan con una cuchilla que les da forma de rejillas.
·         Patatas soufflé: Su corte es en rectángulo. Son patatas fritas que tienen un grosor aproximado de 3 milímetros, y el resultado final va a ser una patata hinchada y crujiente. Para conseguir que la patata se hinche, se han de utilizar patatas con bajo contenido en agua. Después de pelarlas, se secan, y después de cortarlas también. Para elaborarlas, se echa la patata en un recipiente con aceite moderadamente caliente y sin amontonarlas; cuando veamos que estén blandas, las pasamos a otra sartén con aceite muy caliente. Si se siguen bien los pasos, las patatas se hincharán como un globo. Esta elaboración es muy complicada.

jueves, 1 de septiembre de 2011


ELEMENTO AIRE EN TERAPIA FLORAL:
EL OTOÑO Y LA DEPRESIÓN



Archivo: Vayu Deva.jpg
Vayu (El “dios” deva del viento en Ayurveda)



En Terapia Floral, de la misma forma que en algunas ramas de la Psicología, la interpretación de los antiguos “cuatro elementos hipocráticos” hunde sus raíces en una de las ramas de la Ayurveda, a saber:


Especialidades del Ayurveda

Clásicamente hay 8 ramas que son utilizadas en Ayurveda para el tratamiento de las personas, llamadas ataga son:

1.   medicina general (kāya cikitsā) kayā, cuerpo, cikitsā, tratamiento, terapia.
2. tocoginecología y pediatría (bāla roga cikitsā) bāla niño, infante. Roga, enfermedad. Cuidado prenatal y posnatal de la madre y el hijo. Enfermedades de los niños. El tratado clásico fundamental es el kayapa sahitā, también conocido como Braddha Jīvakiya Tantra
3.   cirugía general, shalya cikitsā. Suśruta sahitā es el texto clásico.
4.  cirugía de ojo, nariz, oído, y garganta o enfermedadesde cabeza y cuello. Śalalya cikitsā
5.   toxicología (agada tantra); agada, droga, antídoto. agadakāra, farmaceutico.
6.   vajīkaraa cikitsā. Tratamiento de la virilidad y fertilidad.
7. graha cikitsā o bhūta vidyā. Psiquiatría y psicología. Enfermedades mentales y su tratamiento.
8.   rejuvenecimiento (rasāyana). Ramayana, elixir. Esta rama trata la prevención de las enfermedades y la prolongación de una vida sana.

Existen 2 ramas más, que no tratan a la persona, pues estan dedicadas a la veterinaria y al cuidado de las plantas


Historia del elemento Aire: Las connotaciones de Vayu

Como la palabra aire (vayu) o el viento (Pavana) es uno de los Panchamahābhuta o cinco grandes elementos de Ayurveda.

De esta Panchamahābhuta, surge la “dosha” “Vata” palabra que en sanscrito significa literalmente "volado".
En cambio "Vayu" significa “ventilador"
Y "prana" significa “respirar" (a saber, el aliento de vida, más tarde conocido como “anemoi” en Occidente).
En la mitología griega, los Anemoi (en griego antiguo Άνεμοι, ‘vientos’) eran dioses del viento, que se correspondían con los puntos cardinales desde los que venían sus respectivos vientos y que estaban relacionados con las distintas estaciones y estados meteorológicos.
A veces eran representados como simples ráfagas de viento y otras se les personificaba como personajes alados, e incluso en ocasiones tomaban la forma de caballos encerrados en los establos de su señor y gobernante, Eolo, si bien también los demás dioses, especialmente Zeus, ejercen poder sobre ellos.
Para los griegos existían vientos favorables y vientos desfavorables.

Todo lo anterior lleva a expresar el referente principal de la palabra “vayu/aire”, como el "dios de la vida", que es a veces y para una mayor claridad de su signfiicado profundo tanto físico, como psicosomático, se le cita como "Mukhya-vayu" (el jefe de Vayu) o "Mukhya prana" (el jefe de la Vida).
A veces la palabra "vayu", se utiliza en su forma mas habitual, es decir, en el sentido de la física del aire o el viento y se utiliza como sinónimo de "Prana".
Sin embargo, existe un conjunto separado de cinco deidades del prana (aliento vital), cada una de las cuales tiene sus propias características energéticas, fácilmente identificables a través del diagnóstico Ayurveda, teniendo por tanto su propio tratamiento dentro de “Panchakarma”.
Estas cinco “deidades” Vayu son: Prana, Apana, Vyana, Udana y Samana, controlar la vida (y el aliento vital), el viento, toque/sensación, la digestión y excreción.
Todos estos “personaje míticos/energías vitales”, realmente representan dentro de la “mitología hindú”, distintos grados y formas energéticas, cada una de las cuales se trasladaron a la “mitología griega”, en la forma de distintas “divinidades”, y a su vez en Occidente tomamos sus interpretaciones arquetípicas. (Algunas tan desconocidas, como por ejemplo el viento conocido como “Euro” que en griego antiguo, era la denominación de la deidad que representaba al funesto viento del este. Se creía que traía calor y lluvia, y su símbolo era una vasija invertida derramando agua.


APLICACIÓN PRACTICA DEL ANTERIOR CONOCIMIENTO ANCESTRAL A LA TERAPIA FLORAL

De los cuatro elementos hipocráticos (Ayurveda reconoce seis) el Aire representa el plano mental, la idea como semilla de creatividad y evolución. Es la causa de todo lo creado.


Simbolismo del aire.

En la creación el aire/pensamiento es el aspecto masculino (padre) emanación del Espíritu.
En cambio el agua/emoción es el femenino (madre) emanación del Alma

La tierra/materia es el resultado de la unión de ambos (el hijo).


Resumiendo, si lo que piensas te emociona lo materializas.


Pero ojo con lo que piensas, no todos los vientos son benéficos, algunos son destructivos, como necesidad previa de limpiar para volver a contruir.

Si los pensamientos son ruines y negativos, las emociones que se generan son desequilibradas y negativas, lo que se materializa en dolor.
Si los pensamientos son positivos, las emociones y sentimientos puros generan experiencias materiales elevadas.


El aire y los pensamientos

Cuando en un sueño el aire es protagonista tiene que ver con la calidad y potencia de nuestros pensamientos "creativos".

Si el aire es suave y limpio también lo es nuestra mente así como la ideología positiva y clara por la que nos regimos en la vida, impulsándonos a los buenos sentimientos y acciones, al bien, a la creatividad y evolución ilimitadas.
Lo que enrarece el aire es la negatividad, la maldad, la falta de amor y equilibrio entre espíritu y materia, la falta de escrúpulos e ideales elevados, el egoísmo, la bajeza, el pensar que el dolor es el único medio para conseguir algún reto en la vida.
Cuando uno aprende, avanza, crea, evoluciona a través de la observación, el esfuerzo positivo, el ejemplo, el trabajo bien hecho, no necesita de lecciones duras y amargas; esas sólo son necesarias cuando "por la buenas" no aprendimos la lección.
La vida sólo se convierte en un valle de lágrimas cuando renunciamos a crear desde el pensamiento positivo y equilibrado. La expulsión del hombre del paraíso tiene que ver con la mala decisión de creer en el sistema creativo dual basado en la lucha entre el bien y el mal, al que la humanidad parece aún no haber renunciado.


El viento y el huracán

· El viento, sin embargo, en una interpretación más materialista, simboliza nuevas ideas, a veces revolucionarias, que pueden cambiar la vida del soñante tanto para bien como para mal.
Expresiones tan actuales como "soplan aires de cambio" o "dar un nuevo aire" a algo, demuestra esta idea de renovación (la “pseudoteoría del 2012”, que no deja de ser un señuelo falso, tal y como la interpretan de este aire).
Si las consecuencias de esa renovación (bajando los pies al suelo sería el equivalente del cambio del fuego a la tierra o dicho de otra forma el final del verano con la sensación de libertad al otoño, con la vuelta a la “habitualidad”, tal y como lo definen algunos psicólogos y terapeutas florales:
La depresión postvacacional) puede ser positiva o negativa, según como la afronte cada persona. La vivencia de la misma, por ejemplo a través del mismo sueño y la descripción de ese viento nos dará la respuesta.

·  El huracán aparece como símbolo negativo y arrasador cuando hay un cambio de ideología abiertamente destructivo para el soñante y su mundo interior y exterior. Si es este tu caso, párate y reflexiona, revisa muy bien las razones por las que tomaste tus últimas decisiones pues no son acertadas, y te arriesgas a una destrucción muy negativa de tu vida actual. Ser un huracán puede acarrearte serios conflictos tanto en tu vida como en la de los que te rodean a todos los niveles.


Soñar con aire y soñar con volar

No quiero dejar pasar la oportunidad de comentar un sueño muy común que tiene que ver con el elemento aire: volar. ¿Quién no ha soñado con volar?
Cuando dejas volar tu imaginación y elevas el pensamiento estás buscando elevar también tu vida emocional y material, crear sin límites, elevarte para ver las cosas desde una perspectiva más amplia, obtener una visión de conjunto, tener mayor capacidad de decisión, superar obstáculos, o mejor dicho, estar por encima de ellos. El que vuela tiene mayores posibilidades de éxito, el universo le ayuda y le impulsa.


Interpretación espiritual (floral) de volar

En una interpretación más espiritual volar significaría lo ilimitado, la necesidad de elevar tus ideales, superar tus límites, espiritualizar tu vida material, dicho de otra forma, considerar tus asuntos materiales como una misión espiritual.
Si crees que algo más grande que tú mismo (Dios o El universo creador) crea y causa tu vida y tu cocreas con él volarás, si crees que solo tú eres el que causas tu vida dejarás de volar, pues no creer en lo ilimitado lo elimina de tu vida. Haces realidad tus sueños cuando tu parte humana vuela para unirse a la divina creadora, ilimitada, y todopoderosa.


La representación floral de la época energética que comienza con el verano tardío y el otoño, es lo que en Occidente se conoce como depresión.
Este es un concepto compuesto por un cuadro de síntomas (de la misma forma que existen multitud de vientos o formas de volar, indicativas cada una de un estado interior y su reflejo en un órgano diana físico), que abarcan desde el abatimiento y la inhibición hasta la llamada depresión endógena con apatía total.
La depresión va acompañada de la total paralización de la actividad, la melancolía y de una serie de síntomas corporales como cansancio, trastornos del sueño, inapetencia, estreñimiento, dolor de cabeza, taquicardia, dolor de espalda, trastornos menstruales en la mujer y baja del tono corporal. El depresivo sufre sentimiento de culpabilidad y continuamente se hace reproches, trata de hacerse perdonar. Cabe preguntar qué es lo que en realidad deprime al depresivo. En respuesta hallamos tres temas:

Agresividad.
La agresividad que no es conducida hacia el exterior se convierte en dolor corporal.
Esta afirmación puede completarse diciendo que la agresividad reprimida en el aspecto psíquico conduce a la depresión. La agresividad bloqueada y no exteriorizada se dirige hacia dentro y convierte al emisor en receptor.
En la cuenta de la agresividad reprimida se cargan no sólo los sentimientos de culpabilidad sino también los numerosos síntomas somáticos que la acompañan, con sus dolores difusos. En otro lugar decimos que la agresividad sólo es una forma especial de energía vital y actividad.
Por lo tanto, el que reprime con miedo su agresividad, reprime también su energía y su actividad. La psiquiatría trata de inducir al depresivo a alguna actividad, pero esto el depresivo lo vive como una amenaza.
El depresivo evita todo lo que no tiene el reconocimiento público y trata de disimular los impulsos agresivos y destructivos con una vida irreprochable. La agresividad dirigida contra uno mismo encuentra su expresión más clara en el suicidio. En el deseo de suicidio siempre hay que preguntar a quién se dirige en realidad el propósito.

Responsabilidad.
La depresión puede llegar hasta l suicidio), que es la forma extrema de rehuir la responsabilidad.
El depresivo no actúa sino que vegeta, más muerto que vivo.
Pero a pesar de su negativa a encarar activamente la vida, el depresivo, a través de la puerta trasera de los sentimientos de culpabilidad, sigue teniendo que afrontar el tema de la «responsabilidad». El miedo a asumir responsabilidad está en primer término en todas las depresiones que se producen precisamente cuando el paciente tiene que entrar en otra fase de la vida, por ejemplo, claramente en la depresión postparto.

Renuncia, soledad, vejez, muerte.
Estos cuatro conceptos íntimamente relacionados entre sí abarcan el último y, a nuestro entender, más importante conjunto de temas. El paciente que sufre depresión es obligado violentamente a afrontar el polo de la muerte. Todo lo vivo, como movimiento, cambio, relación social y comunicación es arrebatado al depresivo y se le ofrece el polo opuesto a lo vivo: apatía, inmovilidad, soledad, pensamientos sobre la muerte. El polo de la muerte que con tanta fuerza se manifiesta en la depresión, es la sombra de este paciente.
El conflicto radica en que se teme tanto a la vida como a la muerte. La vida activa trae consigo culpabilidad y responsabilidad y esto es lo que uno quiere evitar. Asumir responsabilidad significa también renunciar a la proyección y aceptar la propia soledad. La personalidad depresiva tiene miedo de esto y, por lo tanto, necesita personas a las que aferrarse. La separación o la muerte de una de estas personas suele ser desencadenante de una depresión. Uno se ha quedado solo, y uno no quiere vivir solo ni asumir responsabilidad. Uno tiene miedo a la muerte y, por lo tanto, no reconoce las condiciones de la vida. La depresión nos da sinceridad: hace visible la incapacidad de vivir y de morir.


Preguntas “florales” básicas en consulta.

Pregúntate cómo son tus ideas ¿Son limpias?, ¿te aportan claridad o te confunden y agobian?, ¿te impulsan al idealismo, al materialismo, o consigues equilibrar lo espiritual y lo material?, ¿te elevan e impulsan a ser mejor cada día o hacen que te estrelles una y otra vez.


Estas son algunas flores que sirven para la depresión:

Árbol de Judas: Para la depresión profunda, con tendencias suicidas y falta de interés en el presente.
Genciana: Frustración. Aportando ánimo permite superar la tristeza, el desánimo y la depresión de causa conocida. Aporta perseverancia y tolerancia a la frustración
Mostaza: Proporciona serenidad interna, alegría de vivir. Útil en depresiones profundas sin causa conocida
Borraja: Da coraje interior frente a los problemas que producen tristeza y abatimiento. Facilita la obtención de oxígeno a grandes alturas. Suaviza las tensiones del cuerpo emociona
Rosa Silvestre: Motiva interiormente al gozo de la vida interna y externa. Para el desinterés, la apatía y la resignación
Wild Potato Bush: Libertad, vitalidad para moverse en la vida. Para los sentimientos de frustración. Restricción
Kapok Bush: Desanimo, Baja resistencia a la frustración, Derrotismo.
Sturt Desert Pea: Pena y Congoja, Lloran en silencio, Sentimientos de Dolor y Pena, Herida no sanada del pasado.